Din varukorg är tom!
Sommarkyndel
Sommarkyndel - Satureja hortensis.
Stark pepparsmak!
Salta odlas alltmer i stugor och grönsaksträdgårdar. Detta är en årlig kryddväxt, som är mycket vanlig i Asien och Kaukasus. Det är också känt som "peppargräs", vilket är en utmärkt krydda för soppor och sallader med en brinnande smak av peppar, som aktivt används för att göra marinader och pickles, eftersom det har bakteriedödande egenskaper.
Salta används för att stimulera aptiten, för gastrointestinala sjukdomar och som ett diuretikum.
Växten är lätt och värmeälskande, kräver markens bördighet. För torkning skördas det salta i början av blomningen.
Observera: aromen intensifieras när den ovanjordiska delen av växten torkas.
Växtförhållanden.
Så direkt i jorden efter frost. Frön planteras till ett djup av 0,5-1,0 cm och rullas lätt. Vid en temperatur på + 15 + 20 ° C visas skott på 8-10:e dagen. Kulturen är varm och fotofil, placerad på leriga och sandiga jordar.
Sådd: april (3) - maj (2,3).
Skörd: juli-september.
1,0 g = 1300-1500 frön.
Stark pepparsmak!
Salta odlas alltmer i stugor och grönsaksträdgårdar. Detta är en årlig kryddväxt, som är mycket vanlig i Asien och Kaukasus. Det är också känt som "peppargräs", vilket är en utmärkt krydda för soppor och sallader med en brinnande smak av peppar, som aktivt används för att göra marinader och pickles, eftersom det har bakteriedödande egenskaper.
Salta används för att stimulera aptiten, för gastrointestinala sjukdomar och som ett diuretikum.
Växten är lätt och värmeälskande, kräver markens bördighet. För torkning skördas det salta i början av blomningen.
Observera: aromen intensifieras när den ovanjordiska delen av växten torkas.
Växtförhållanden.
Så direkt i jorden efter frost. Frön planteras till ett djup av 0,5-1,0 cm och rullas lätt. Vid en temperatur på + 15 + 20 ° C visas skott på 8-10:e dagen. Kulturen är varm och fotofil, placerad på leriga och sandiga jordar.
Sådd: april (3) - maj (2,3).
Skörd: juli-september.
1,0 g = 1300-1500 frön.
En ettårig, dekorativ, nektarartad kryddväxt, som blir upp till 30-40 cm hög. Växer bäst på en solig plats i lös, odlad jord. Färska och torkade blad och övre delar av stjälken används som mat, deras smak liknar paprikasmak. Lämplig för kryddor för baljor, soppor, såser, inläggning, kött- och fiskrättskrydda. 1g innehåller cirka 1300-1500 frön. Hardy Annual Herb. Höjd: 18 tum. En tålig ettårig med lila rörformade blommor som blommar från juli till september, den blir 30-60 cm hög. Med smala bronsgröna blad. Kompanjonväxt: Odlad nära eller bredvid bondbönor är den känd för att hjälpa till att stöta bort svart fluga. Samla lite salta när du skördar baljorna och laga mat tillsammans - det gör underverk för smaken. Hemligheten är att ha din Summer Savory 15 cm hög i början av maj för att plantera ut bland bönorna. Såanvisning: Så från senvinter till vår 1,5 mm djupt i bra frökompost. Groningen tar vanligtvis 14-21 dagar +18+20°C. Odlingsinstruktioner: Transplantera när den är stor nog att hantera till 7,5 cm krukor. Härda sedan av och plantera ut med 38 cm mellanrum i vanlig väldränerad jord i full sol. Eftervårdsinstruktioner: Plocka bladen efter behov och för torkade örter är augusti den bästa månaden. Köksnoteringar: Finhackad och blandad med smält smör, den är magnifik hälld över nysamlade och lätt kokta bondbönor, eller använd med ströbröd för att täcka fisk, tillsatt i soppor och grytor, det är fantastiskt.
* Garden savory är en ettårig örtartad doftande växt.
Stjälken är mycket grenad. Bladen linjärt lansettlika, spetsiga. Ljuslila eller vita blommor sitter 1-5 st i bladens hörn.
Används för att stimulera aptiten, med gastrointestinala sjukdomar, som ett diuretikum. Växten är lätt och värmeälskande och kräver markens bördighet. För torkning skördas det salta i början av blomningen.
Frukten, när den är mogen, bryts upp i 4 nötter. Blommar under andra halvan av sommaren.
Råvaran är gräs (stammar, löv, blommor).
Stjälkar och blad innehåller ursolsyra.
Blad - ursolsyra; fenolkarboxylsyror och deras derivat.
Fet olja hittades i fröna, i hydrolysatet av syror: palmitinsyra, stearinsyra, oljesyra, linolsyra, linolensyra.
Växten används som ett svedande medel, anthelmintikum, för nervsjukdomar, diabetes, lever- och njursjukdomar och gastralgi. Utåt (bad, lotioner) - för reumatism. Infusionen av örten har en laktogen effekt.
Växtens örtextrakt har antibakteriella och svampdödande effekter.
Flygdelen av anläggningen är en officiell råvara i Frankrike.
Indisk medicin använder växtbaserade infusioner för flatulens.
Inom folkmedicin används infusion och avkok av örter som ett aptitstimulerande, slemlösande, diaforetiskt och anthelmintiskt medel. En infusion av örter dricks för takykardi, yrsel, huvudvärk, sjukdomar i mag-tarmkanalen, cystit, flatulens, rinit och akuta luftvägsinfektioner. Det vattenhaltiga extraktet har insekticid aktivitet. Den eteriska oljan är välgörande vid magbesvär; uppvisar antibakteriell, antimykotisk och antifungal aktivitet; Corvacrol - svampdödande.
Salta juice kan lindra smärtan av bistick och minska svullnad. Fet fröolja kan ersätta linfrö. Örtträdgårdssmak som krydda används i konserv- och korvindustrin, för tillverkning av speciella såser.
Trädgårdssalta blad - krydda i matlagning för marinader när du syr gurka och tomater.
Salta är en del av smaksättningen för kryddig inlagd sill och köttfärsprodukter.
Salta har starka bakteriedödande egenskaper och desinficerar mat.
Salta äts ofta i Georgien och Armenien, både färska och torkade. Det är mycket värdefullt att när den torkas, intensifieras aromen av växten, vilket gör det smakligt relaterat till klassiska kryddor.
Salta fröolja kan ersätta linolja.
1. 3 matskedar torrt hackat gräs per 0,5 liter kokande vatten, låt stå i 1 timme, sila. Ta 1/2 kopp 3-4 gånger om dagen före måltid för takykardi.
2. 2 matskedar torra hackade örter per 300 ml vatten, koka på låg värme i 2-3 minuter, låt stå i 1 timme och sila. Ta 1/3-1/2 kopp 3 gånger om dagen före måltid för huvudvärk.
